Pranchas didáticas de Rudolf Leuckart (1822–1898) e Carl Chun (1852–1914), conhecidas como Zoologische Wandtafeln, são famosas gravuras científicas do final do século
Lagostim (Astacus fluviatilis, atualmente sinonimizado como Astacus astacus), um crustáceo de água doce.
Nome científico indicado: Astacus fluviatilis (lagostim-de-pata-noble/lagostim-da-europa).
Ilustrador: Paul Peurtscheller (assinatura visível no canto inferior esquerdo, "Peurtscheller").
Série: Peurtscheller's Zoologische Wandtafeln (Pranchas Murais Zoológicas de Peurtscheller).
A prancha mostra a anatomia ventral e a dissecção do lagostim (figura 1), o diagrama do sistema circulatório e respiratório/branquial (figura 2) e o estômago mastigador ou "moinho gástrico" (figura 3).
